IL BLOG DI TUTTIGIORNI

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Tag: Km Zero

Il progetto di ristorazione scolastica a filiera corta TUTTIGIORNI all’EXPO 2015

TUTTIGIORNI, 5 novembre 2014, 15:19, Presente in Betadue, Castel Focognano, Chiusi della Verna, In primo piano, Koinè, Ortignano Raggiolo, Pratovecchio Stia, Talla, TUTTIGIORNI, Unione dei 3 Colli, Tags: , , , , ,
EXPO2015

All’interno del catalogo dedicato alle buone pratiche operanti in Toscana coerenti col il tema di EXPO 2015 “Nutrire il pianeta, energia per la vita” che la Regione Toscana presenterà durante la manifestazione Expo Milano 2015 ci sarà anche il progetto di ristorazione scolastica a filiera corta Tuttigiorni.
Sul BURT del 22 ottobre 2014 è possibile visualizzare la graduatoria di ammissione relativa al concorso di idee e buone pratiche al quale ha partecipato anche la Cooperativa Betadue proponendo l’esperienza dei mercati della terra del Valdarno e della ristorazione collettiva Tuttigiorni.
Essere annoverati tra le buone pratiche toscane nell’ambito della ristorazione scolastica è sicuramente un importante riconoscimento del buon lavoro svolto fino ad oggi ed è motivo di orgoglio anche per tutti i produttori locali che fanno parte della nostra rete di fornitori.

 

 

Presentato il progetto TUTTIGIORNI al Salone Internazionale del Gusto 2014

TUTTIGIORNI, 24 ottobre 2014, 11:04, Presente in Betadue, Castel Focognano, Chiusi della Verna, In primo piano, Koinè, Ortignano Raggiolo, Pratovecchio Stia, Talla, TUTTIGIORNI, Unione dei 3 Colli, Tags: , , , , , ,
torino2014

Il progetto di ristorazione scolastica a filiera corta TUTTIGIORNI è stato presentato ieri 23 ottobre 2014 al Salone internazionale del Gusto Terra Madre 2014 di Torino quale buona pratica di ristorazione collettiva nelle scuole.
E’ stata una bella occasione per poter raccontare quello che facciamo ogni giorno nelle nostre cucine e nei refettori delle scuole dove è attivo il nostro servizio e per poter rappresentare la nostra idea di mensa: sostenibile, buona, educativa ed attenta ai processi di approvvigionamento dei prodotti e realizzazione dei pasti.
Ringraziamo Slow Food Valdarno per averci dato l’opportunità di raccontare la nostra esperienza in un contesto così prestigioso.
Se in questi giorni passate da Torino vi consigliamo di fermarvi al Lingotto e cercare il Padiglione dedicato alla Toscana; il TUTTIGIORNI Catering sarà felice di offrirvi uno sfizioso aperitivo con i prodotti del nostro territorio.

 

 

TUTTIGIORNI al Salone Internazionale del Gusto 2014

TUTTIGIORNI, 16 ottobre 2014, 16:35, Presente in Betadue, Castel Focognano, Chiusi della Verna, In primo piano, Koinè, Pratovecchio Stia, Talla, TUTTIGIORNI, Unione dei 3 Colli, Tags: , , , , , ,
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Dal 23 al 27 ottobre TUTTIGIORNI sarà presente al Salone internazionale del Gusto Terra Madre 2014 di Torino assieme a Slow Food Valdarno e ad i Comuni del Valdarno. Un’importante occasione per promuovere i prodotti tipici e le buone pratiche del nostro territorio tra cui i progetti di Ristorazione scolastica a filiera corta di TUTTIGIORNI.

Per visualizzare il programma Valdarno al Salone del Gusto Terra Madre 2014 clicca quì

www.salonedelgusto.it

Il Governatore Rossi incontra gli agricoltori valdarnesi: “Sì alla filiera corta”

TUTTIGIORNI, 24 marzo 2014, 0:38, Presente in In primo piano, TUTTIGIORNI, Unione dei 3 Colli, Tags: , , , ,
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“La Regione Toscana è a vostra disposizione. Dico sì alla vostra proposta di costituire qui il distretto rurale della filiera corta”. Il presidente Enrico Rossi ha concluso con questa promessa l’incontro al Circolo Arci di Levane durante il quale gli amministratori locali gli hanno illustrato i loro Progetti, Filiera corta e Nuova osteria sociale, insieme agli imprenditori agricoli locali, la cui attività sta alla base della filiera a chilometri zero. E’ stato questo uno degli appuntamenti della ventesima tappa del “Viaggio in Toscana” che il presidente Rossi ha dedicato al Valdarno aretino.  continua a leggere l’articolo su www.arezzonotizie.it