coniglio

CONIGLIO

La carne di coniglio è una carne magra e ricca di proprietà nutrizionali che la rendono un’ottima scelta per l’alimentazione. Si tratta di una buona alternativa alla carne di pollo o tacchino che, tra l’altro, si presta anche a numerose e gustose preparazioni.
Nelle mense TUTTIGIORNI viene utilizzata carne di coniglio prodotto da allevatori del territorio e macellata tra gli 80 e i 95 giorni.

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Acciai Rinaldo Snc di Acciai MGeF – via Erbosa 13, Porrena Poppi, Ar (fornisce le cucine di Chiusi della Verna, Corsalone, Castel Focognano)