CONIGLIO

La carne di coniglio è una carne magra e ricca di proprietà nutrizionali che la rendono un’ottima scelta per l’alimentazione. Si tratta di una buona alternativa alla carne di pollo o tacchino che, tra l’altro, si presta anche a numerose e gustose preparazioni.
Nelle mense TUTTIGIORNI viene utilizzata carne di coniglio prodotto da allevatori del territorio e macellata tra gli 80 e i 95 giorni.